Waeg bouwt CHOCOLATE ACADEMY™ Online voor Barry Callebaut, het eerste e-learning platform voor chocolade voor chefs

13 november 2018 - Barry Callebaut lanceert vandaag de CHOCOLATE ACADEMY™ Online in de US, Canada, Europa en enkele andere landen(1). Dit is het eerste e-learning platform dat dag en nacht beschikbaar is voor chocoladeprofessionals. Het online platform biedt zowel producten als diensten aan van het Belgische merk Callebaut, wereldleider in de productie van chocolade- en cacaoproducten van hoge kwaliteit. Je vindt er techniekvideo’s, chocoladecursussen en volledige recepten tegen jaarlijkse of maandelijkse betaling, opgesteld door topchocolatiers. Het doel is om het platform op termijn ook wereldwijd beschikbaar te maken. Zo krijgt eender wie, op gelijk welke plaats, de kans om te leren van de beste chocolatiers en zich te ontwikkelen tot een chocoladeprofessional. Waeg, het Belgische digitale transformatie adviesbureau, stond van A tot Z in voor de bouw, het design en de ontwikkeling van de CHOCOLATE ACADEMY™ Online, een technisch huzarenstukje.

Freek van der Knaap, VP Global Gourmet: “Vandaag bestaan er wereldwijd 21 fysieke CHOCOLATE ACADEMY™ Centra met meer dan 3000 alumni per jaar. Het nieuwe CHOCOLATE ACADEMY™ Online is het eerste wereldwijde e-learning platform volledig toegespitst op chocolade training voor chefs, door chefs. Het biedt hen de mogelijkheid hun expertise op het vlak van chocolade, patisserie en desserts te vergroten. Eveneens kunnen ze het platform gebruiken om hun personeel te trainen in het beste wat chocolade experts te bieden hebben. CHOCOLATE ACADEMY™ levert een online, interactieve en gepersonaliseerde ervaring voor iedereen die passie heeft voor chocolade.”

Christopher Timmerman, Managing Partner van Waeg: “De CHOCOLATE ACADEMY™ Online speelt in op een trend die we almaar vaker zien bij onze klanten, namelijk een product based merk dat inzet op het aanbieden van services, al dan niet subscription-based. De grootste challenge voor Waeg was om de verschillende luiken te integreren tot een coherent geheel: het type membership bepaalt bijvoorbeeld welke content je kan zien, alle delen van de CAO zijn met elkaar geconnecteerd, met één muisklik in een techniekvideo kan een product dat gebruikt wordt toegevoegd worden aan de winkelmand. Dankzij de monitoring van de profielen die de CHOCOLATE ACADEMY™ Online bezoeken, gecombineerd met de data die reeds in de CRM zit, kan Callebaut met de juiste content nog relevanter servicen en de professionele chefs net die trainings aanbieden waar zij naar op zoek zijn. We zijn heel tevreden met het eindresultaat waarbij kwalitatieve inhoud naadloos verworven is met een service en product e-commerce klantenervaring.”

De CHOCOLATE ACADEMY™ Online: een technisch huzarenstuk op maat

De CHOCOLATE ACADEMY™ Online (CAO) bestaat uit meerdere aspecten en werkt met aan freemiummodel. De techniekvideo’s zijn gratis beschikbaar voor iedereen. Wie een abonnement betaalt, heeft daarenboven ook toegang tot recept- en techniekcursussen, gegeven door topchocolatiers. Daarnaast heeft de CAO een community gedeelte voor de leden en in de US ook een webshop(2). Al deze delen werden door Waeg tot een geheel geïntegreerd. Als Salesforce Platinum Consulting Partner, hebben ze de verschillende Salesforce platformen succesvol ingezet om de CAO operationeel, userfriendly en beheersvriendelijk te maken.

E-commerce: shift van product naar service

Waeg merkt dat almaar meer productgerichte klanten hun aanbod uitbreiden met diensten. De CHOCOLATE ACADEMY™ Online past in deze optiek. Barry Callebaut verruimt zijn activiteiten door de verkoop van producten aan te vullen met content, in dit geval een gepersonaliseerde e-learning experience. Het e-commerce luik van het platform bestaat dan ook uit twee delen. Enerzijds zijn er de producten(2) en anderzijds valt het al dan niet member zijn van de CHOCOLATE ACADEMY™ Online ook onder het e-commerce gedeelte.

Academy vs. community

Door de CHOCOLATE ACADEMY™ online te halen, creëert Barry Callebaut een internationale online community van professionele chefs en choc-o-holics met een gemeenschappelijke passie, namelijk chocolade. Om de interactie met de content en tussen de leden te stimuleren integreerde Waeg met behulp van de Salesforce Community Cloud een community waar mensen reacties kunnen nalaten en elkaar vragen kunnen stellen.

Online reality

Een community bestaat uiteraard niet zonder content. Daarvoor deed Barry Callebaut beroep op topchocolatiers. Denk maar aan Russ Thayer, Barry Callebaut Chef US of Marike van Beurden, World Chocolate Masters 2013 Runner Up. Zij verzorgen de online cursussen, delen elke week nieuwe recepten en hosten ook de techniekvideo’s. Waeg zorgde ervoor dat de integratie van de video’s en alle content daarrond heel eenvoudig ge-uploaded kan worden. Daarnaast zijn de producten in video’s aanklikbaar en kan je ze onmiddellijk aan je winkelmandje(2) toevoegen.

Barry Callebaut vond in Waeg de perfecte partner om de CHOCOLATE ACADEMY™ Online te verwezenlijken. Dankzij de verhouding van vier senior consultants voor elke junior, kan Waeg snel, pragmatisch en agile te werk gaan. Daarnaast was dit project voor Waeg de ideale gelegenheid om zijn allround approach te implementeren.   

_{(1) De CAO is beschikbaar in: Europa, USA, Armenië, Australië, Canada, Ghana, Ijsland, Israël, Japan, Kenya, Maleisië, Nieuw-Zeeland, Noorwegen, Saoedi Arabië, Singapore, Tanzania, Thailand en de Verenigde Arabische Emiraten.}

_{(2) De webshop is op dit moment actief in de US. Andere markten volgen later.}

Perscontact:

Voor Waeg: Famous Relations, Laure Vandeghinste, laure.vandeghinste@famousrelations.be, +32 479 60 45 92.

_{Over Waeg}

_{Waeg is een Belgische Salesforce Platinum Partner die in een snelle, complexe en verbonden economie multinationale bedrijven begeleidt in hun digitale transformatie om zo hun waarde en productiviteit te versterken. Hun diensten omvatten advies over digitale transformatie ondersteund door commerciële automatiseringtools zoals Pardot, Salesforce CPQ, B2B eCommerce via CloudCraze en alle Salesforce Cloud services: Marketing Cloud, Service Cloud, Sales Cloud en salesforce platform. Waeg is gevestigd in hartje Brussel en bestaat uit een ervaren team van 35 mensen, waaronder 12 verschillende nationaliteiten.}    

_{Meer informatie is beschikbaar op www.waeg.com.}