Stijging in kosten van duurzaam geproduceerde voedselgrondstoffen vereist prijsaanpassingen

Brussel, 28 juli 2021 – De groei van de wereldwijde vraag naar duurzaam en milieubewust geproduceerde voedselgrondstoffen in de afgelopen jaren heeft geleid tot een stijging van de grondstofprijzen en de productiekosten in 2021. De bezorgdheid over de klimaatverandering beïnvloedt het koopgedrag van de consument. Tegelijkertijd hebben de ongunstige weersomstandigheden die door het klimaat worden veroorzaakt, een invloed op de huidige oogstopbrengsten. Daarbij komen nog de inflatie van de energiekosten en een vermenigvuldiging van de logistieke kosten, bv. de containerkosten. ​

De kosten van klimaatbescherming en duurzaamheid zouden gelijk gedragen moeten worden

Het maatschappelijk bewustzijn rond klimaatbescherming neemt toe en dat uit zich duidelijk in de vraag van de consument, want duurzaamheid is nu een kerncriterium geworden. Dat blijkt bijvoorbeeld uit de aanzienlijke stijging van de vraag naar duurzame, vooral op papier gebaseerde verpakkingsoplossingen. Bij iglo bedraagt het aandeel van verpakkingen gemaakt van de hernieuwbare grondstof papier tot 95 procent. De inspanningen van de levensmiddelenfabrikanten om te voorzien in en te voldoen aan de vraag naar duurzaam geproduceerd voedsel, leiden tot aanzienlijke extra uitgaven en men verwacht dat de criteria van de Europese Green Deal deze ontwikkeling zullen voortzetten. "Het is veelbelovend dat de consument verantwoord geproduceerde voedingsmiddelen erkent, dit zet de maatschappelijke inspanningen voor de klimaatdoelstellingen extra kracht bij", zegt Antje Schubert, General Manager van iglo West-Europa. "De inspanningen om het klimaat te beschermen en de duurzaamheid te verhogen, hebben echter ook een prijs die op lange termijn niet alleen door de fabrikanten kan worden gedragen. Daarom zijn prijsaanpassingen niet alleen noodzakelijk, maar ook een vereiste voor eerlijkheid en waardering".

Knelpunten in het aanbod met gelijktijdige pieken in de vraag naar vis en plantaardige eiwitten

Bij iglo en het moederbedrijf Nomad Foods is het vissegment van groot belang. Het bedrijf zet zich al meer dan 20 jaar in voor duurzame visserij, steunt de visgebieden die volgens de MSC-criteria worden gecontroleerd en biedt bijna uitsluitend vis uit deze verantwoordelijk beheerde visgebieden aan. De Alaska koolvisvisserij, die een groot deel van de bij iglo verwerkte grondstoffen levert, heeft echter zwaar te lijden onder de gevolgen van COVID- 19 en de wereldwijde stijging van de vraag nu het twee opeenvolgende slechte visseizoenen achter de rug heeft.

Ook het groeigebied van veganistische producten op basis van plantaardige eiwitten heeft te lijden onder knelpunten bij de grondstoffenvoorziening. "De trend om de consumptie van vlees en andere dierlijke producten te verminderen, heeft de ganse samenleving bereikt en is blijvend," zegt Antje Schubert. “Minder dierlijk voedsel betekent meer klimaatbescherming. Of het nu gaat om veganistische, vegetarische of traditionele producten - de hoge kwaliteit van onze producten maakt deel uit van onze waarden en zal ook in de toekomst de maatstaf blijven voor diepvriesproducten. Ondanks de extreme kostenontwikkeling zal er niet aan kwaliteit worden ingeboet". Dit past ook in de duurzaamheidsstrategie van de voedingsgroep, die zich richt op bewuste, verantwoorde en gezonde voeding. Als pionier in de Nutri-Score heeft iglo al vroeg een signaal afgegeven in welke richting de ondernemingsgroep in de toekomst wil gaan.

^{Over iglo
​Iglo is een gevestigd merk van diepvriesproducten die worden verdeeld via de detailhandel en de distributie. Het maakt deel uit van de groep Nomad Foods, de grootste onderneming van diepvriesproducten in Europa, met merken zoals Iglo en Belviva. Iglo biedt meer dan 50 plantaardige producten, 30 visproducten en 30 bereide maaltijden, die zijn klaargemaakt met respect voor de natuur. Iglo is een bekend A-merk op de Belgische markt.}